# Буженина

Рецепт приготовления буженины по-домашнему. Мясо маринуется в сметане с горчицей и чесноком, затем запекается в духовке. Буженину можно употреблять как горячей, так и холодной. Хранить крупным куском можно несколько дней в холодильнике.